Pondělí 17.2.
Hráškový krém s mátou a opečeným chlebem
Vepřové ragů se žampiony a estragonem, jasmínová rýže118 CZK
Smažená treska, bramborové pyré, kompot119 CZK
Variace salátů, smažené olomoucké tvarůžky, anglická slanina, karamelizovaná cibule, toust168 CZK
Jemná smetanová omáčka s koprem, vepřový jazyk, pečená brambora se zakysanou smetanou168 CZK
Úterý 18.2.
Krkonošské kyselo
Hovězí roštěná se sázeným vejcem, hranolky119 CZK
Francouzské brambory s uzeným masem, okurek117 CZK
Variace salátů, smažené olomoucké tvarůžky, anglická slanina, karamelizovaná cibule, toust168 CZK
Jemná smetanová omáčka s koprem, vepřový jazyk, pečená brambora se zakysanou smetanou168 CZK
Středa 19.2.
Polévka z červené řepy
Hovězí po námořnicku, jasmínová rýže119 CZK
Kuřecí steak, bylinková omáčka, tarhoňa s anglickou zeleninou 117 CZK
Variace salátů, smažené olomoucké tvarůžky, anglická slanina, karamelizovaná cibule, toust168 CZK
Jemná smetanová omáčka s koprem, vepřový jazyk, pečená brambora se zakysanou smetanou168 CZK
Čtvrtek 20.2.
Cizrnová s česnekem a rozmarýnem
Vepřová panenka na grilu, omáčka z lišek, smažené dukátky119 CZK
Bramborový guláš s klobásou, chléb, beraní rohy116 CZK
Variace salátů, smažené olomoucké tvarůžky, anglická slanina, karamelizovaná cibule, toust168 CZK
Jemná smetanová omáčka s koprem, vepřový jazyk, pečená brambora se zakysanou smetanou168 CZK
Pátek 21.2.
Rajská s rýží
Kuřecí prsa v sýrovém těstíčku, sweet chilli omáčka, hranolky117 CZK
Alpský knedlík plněný marmeládou, vanilková omáčka, mák116 CZK
Variace salátů, smažené olomoucké tvarůžky, anglická slanina, karamelizovaná cibule, toust168 CZK
Jemná smetanová omáčka s koprem, vepřový jazyk, pečená brambora se zakysanou smetanou168 CZK
NĚCO PRO ZAČÁTEK A NEBO JEN TAK K PIVU
Trhaný domácí bramborák s uzeným masem a salátkem z kysaného zelí 95 CZK200 g
Pulled potato pancake
Pulled potato pancake
Míchaný tatarský biftek podle receptury „starého kozla“ s topinkami a česnekem188 CZK100 g
Steak Tartar, already mixed according to the Old Goat recipe served with toasted garlic bread
Steak Tartar, already mixed according to the Old Goat recipe served with toasted garlic bread
Pražené mandle92 CZK60 g
Roasted almonds
Roasted almonds
Miska bramborových chipsů s pikantním dresingem 98 CZK150 g
Bowl of chips with a hot dip
Bowl of chips with a hot dip
Nakládaný hermelín v pikantní marinádě, česneku a oleji, chléb98 CZK100 g
Pickled Brie
Pickled Brie
Ošatka hranolek podávaná s tatarskou omáčkou98 CZK350 g
Bowl of chips with Tartar sauce
Bowl of chips with Tartar sauce
Uzené hovězí maso, čerstvý křen, nakládaná zelenina, chléb187 CZK100 g
Smoked beef with freshly ground horseradish and a salad of bull’s horn peppers and cornichons, bread
Smoked beef with freshly ground horseradish and a salad of bull’s horn peppers and cornichons, bread
Vepřovka ve skleničce se salátem z berních rohů a okurků, chléb109 CZK150 g
A jar of pork paté with a salad of bull’s horn peppers and cornichons, bread, green pepper mustard
A jar of pork paté with a salad of bull’s horn peppers and cornichons, bread, green pepper mustard
Pečené žebro bez kosti omáčka z tvarůžek, kysané zelí, jablka157 CZK200 g
Roasted boneless ribs, mature cheese sauce, sauerkraut and apples
Roasted boneless ribs, mature cheese sauce, sauerkraut and apples
Tlačenka z řeznictví u Tří Lvů se zálivkou z jablečného octa, cibulí, chleba107 CZK150 g
White pudding from the Three Lions Butcher’s served with apple vinegar, onions and bread
White pudding from the Three Lions Butcher’s served with apple vinegar, onions and bread
Roastbeef z hovězí roštěné se salátem z rukoly, omáčka z kaparů, bageta186 CZK120 g
Roast beef with capers and rocket salad, white bread
Roast beef with capers and rocket salad, white bread
Slovácká pšeničná placka se slaninou od Tří Lvů, česnekovou klobásou a kysaným zelím168 CZK150 g
Moravina Slovak wheat pancake with Three Lions Butcher’s bacon, garlic sausage and sauerkraut
Moravina Slovak wheat pancake with Three Lions Butcher’s bacon, garlic sausage and sauerkraut
Kozlova topinka se směsí z mletého masa, sypaná sýrem148 CZK150 g
Goat’s toasted bread with a mixture of minced meat garnished with cheese
Goat’s toasted bread with a mixture of minced meat garnished with cheese
Zvěřinová paštika se sušenými švestkami, jalovcem a slivovicí, bageta126 CZK100 g
Venison paté with dried plums, juniperus and Sliwovitz, baguette
Venison paté with dried plums, juniperus and Sliwovitz, baguette
Polévky
Gulášová s masem a bramborem55 CZK
Goulash soup
Goulash soup
Drůbeží vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou55 CZK
Chicken broth with liver dumplings, noodles and vegetables
Chicken broth with liver dumplings, noodles and vegetables
Míchané listové saláty
Pak choi salát s uzeným lososem, avokádem, mungo klíčky, černý sezam, medovo hořčičný dresing286 CZK
Pak choi salad with smoked salmon, avocado, mungo and black sesame seeds, honey-mustard dressing
Pak choi salad with smoked salmon, avocado, mungo and black sesame seeds, honey-mustard dressing
Salát caesar s kuřecím masem, slaninou, parmezánem a krutony212 CZK
Ceasar salad with fried chicken, bacon, Parmiggiano and croutons
Ceasar salad with fried chicken, bacon, Parmiggiano and croutons
K salátům doporučujeme :
Francouzská bageta s bylinkovým máslem 28 CZK
French bread with herbal butter
French bread with herbal butter
SENDVIČE
S uzeným hovězím masem, cibulovo malinová marmeláda, majonéza z uzených paprik, domácí hranolky205 CZK150 g
With smoked beef, raspberry and onion jam, Mayonnaise with smoked bell peppers, home-made French fries
With smoked beef, raspberry and onion jam, Mayonnaise with smoked bell peppers, home-made French fries
HLAVNÍ CHODY A TRADIČNÍ POKRMY
Hovězí po Burgundsku s kořenovou zeleninou, bramboro-máslové pyré247 CZK180 g
Beef Burgundy with vegetables, mashed potatoes
Beef Burgundy with vegetables, mashed potatoes
Konfitované kachní stehýnko s červeným hlávkovým zelím a karlovarský knedlík218 CZK390 g
Confited leg of duck, red cabbage, carlsbad dumplings
Confited leg of duck, red cabbage, carlsbad dumplings
Zvěřinový guláš provoněný jalovcem a rozmarýnem, houskový knedlík246 CZK180 g
Venison goulash with juniper and rosemary, bread dumplings
Venison goulash with juniper and rosemary, bread dumplings
Hovězí svíčková na smetaně s nádechem lišek, houskový knedlík232 CZK150 g
Beef sirloin in cream sauce garnished with chanterelles, bread dumplings
Beef sirloin in cream sauce garnished with chanterelles, bread dumplings
Glazovaný vepřový bok, bramborovo-cizrnové pyré, chips197 CZK200 g
Glazed pork belly, chickpeas and potatoes puree
Glazed pork belly, chickpeas and potatoes puree
Pečené vepřové kolínko bez kosti na černém pivu, hořčice, křen, chléb228 CZK480 g
Pork leg (boneless) roasted in black beer
Pork leg (boneless) roasted in black beer
Segedínský guláš s pečeným vepřovým žebrem na kmíně, špekový knedlík207 CZK200 g
Szegedin goulash, bacon dumplings
Szegedin goulash, bacon dumplings
Slovácké halušky se zelím, klobásou a špekem z řeznictví u Tří Lvů209 CZK150 g
Moravian-Slovak potato dumplings served with sauerkraut and Three Lions Butcher’s sausage and bacon
Moravian-Slovak potato dumplings served with sauerkraut and Three Lions Butcher’s sausage and bacon
Grilovaný losos, bramborové pyré s plocholistou petrželkou a konfitovaným česnekem312 CZK180 g
Grilled salmon with mashed potatoes, parsley and confited garlic
Grilled salmon with mashed potatoes, parsley and confited garlic
Filet z lososa, borůvky, červená řepa312 CZK180 g
Salmon, blueberries, beetroot
Salmon, blueberries, beetroot
Smažené býčí žlázy, bramborový salát s majonézou213 CZK200 g
Rocky Mountains meat balls with potato salad and mayonnaise
Rocky Mountains meat balls with potato salad and mayonnaise
Kuřecí steak v prachu ze schwarzwaldské šunky, parmezánové rizoto223 CZK180 g
Chicken steak coated in ground Schwarzwald ham, parmigianno risotto
Chicken steak coated in ground Schwarzwald ham, parmigianno risotto
Kuřecí prsa sous-vide marinovaná v másle a šalvěji, dýňové pyré, chilli prach223 CZK180 g
Chicken breast sous vide marinated in sage butter, pumpkin pureé, chilli powder
Chicken breast sous vide marinated in sage butter, pumpkin pureé, chilli powder
Vepřová panenka s omáčkou Romesco (rajče,paprika,sušené rajčata,ořechy,česnek)226 CZK180 g
Pork loin in Romesco sauce (tomatoes, peppers, dried tomatoes, nuts, garlic)
Pork loin in Romesco sauce (tomatoes, peppers, dried tomatoes, nuts, garlic)
Dýňové rizoto, vepřová panenka, kajenský pepř, pražené dýňové semínka226 CZK180 g
Pumpkin risotto, pork loin, Cayene pepper, roasted pumpkin seeds
Pumpkin risotto, pork loin, Cayene pepper, roasted pumpkin seeds
Kachní prso sous-vide, sušené švestky, perník, pečené grenaille, demiglace s jablečným octem288 CZK180 g
Duck breast sou vide, dried plums, gingerbread, roasted potatoes, demi glace with apple vinegar
Duck breast sou vide, dried plums, gingerbread, roasted potatoes, demi glace with apple vinegar
Pomalu tažený vepřový jazyk, demiglace, koprový olej, vepřový popcorn216 CZK200 g
Slowly roasted pork tongue, demi glace, dill oil, pork popcorn
Slowly roasted pork tongue, demi glace, dill oil, pork popcorn
Vepřová směs z panenské svíčkové podávaná v bramboráku236 CZK180 g
Mix of pork meat in potato pancake
Mix of pork meat in potato pancake
Smažený kuřecí prsní řízek v trojobalu195 CZK180 g
Breaded chicken steak
Breaded chicken steak
Smažený sýr, vařený brambor, tatarská omáčka188 CZK150 g
Fried cheese, cooked potatoes and Tartare sauce
Fried cheese, cooked potatoes and Tartare sauce
STEAKY
Rib eye steak se zeleninovými hranolkami348 CZK220 g
Rib eye steak with vegetables fries
Rib eye steak with vegetables fries
Jelení steak rakytník, nakládaný zázvor a mák358 CZK180 g
Deer steak with sandhorn, pickled ginger poppy seed sauce
Deer steak with sandhorn, pickled ginger poppy seed sauce
Top sirlion s pepřovou omáčkou348 CZK220 g
Upper sirloin with pepper sauce
Upper sirloin with pepper sauce
JÍDLA PRO DĚTI
Rádi pro vaše děti připravíme poloviční porci jídla za 70% z ceny uvedené na jídelním lístku.
Dezerty
Citrónový cheesecake, zázvorový gel, sladká houba z matcha tea88 CZK
Lemon cheese cake, ginger geleé and sweet sponge of Matcha tea
Lemon cheese cake, ginger geleé and sweet sponge of Matcha tea
Karamelizovaná jablka, čokosušenka se skořicí, vanilková zmrzlina, ledové maliny88 CZK
Caramelized apples with choco- cinnamon biscuit, vanilla ice cream, frozen raspberries
Caramelized apples with choco- cinnamon biscuit, vanilla ice cream, frozen raspberries
DRESINGY A STUDENÉ OMÁČKY
Tatarská omáčka23 CZK
Tartar sauce
Tartar sauce
Pikantní dresing29 CZK
Spicy dressing
Spicy dressing
Hořčice19 CZK
Mustard
Mustard
Křen23 CZK
Horseradish
Horseradish
Kečup19 CZK
Ketchup
Ketchup
Pepřová omáčka29 CZK
Pepper sauce
Pepper sauce
Omáčka Demi-glace29 CZK
Demi-glace sauce
Demi-glace sauce
PŘÍLOHY 150g
Domácí bramborové hranolky43 CZK
Home-made French fries
Home-made French fries
Batátové hranolky45 CZK
Sweet potatoes fries
Sweet potatoes fries
Pečené brambory s česnekem a rozmarýnem47 CZK
Roasted potatoes with garlic and rosemary
Roasted potatoes with garlic and rosemary
Bramborovo máslové pyré45 CZK
Mashed potatoes
Mashed potatoes
Vařený brambor39 CZK
Cooked potatoes
Cooked potatoes
Pyré z brambor a cizrny47 CZK
Chickpeas and potatoes pureé
Chickpeas and potatoes pureé
Bramborový salát s majonezou58 CZK
Potato salad with mayonnaise
Potato salad with mayonnaise
Bramborák48 CZK
Potato pancake
Potato pancake
Grilovaná zelenina48 CZK
Grilled vegetables
Grilled vegetables
Francouzská bageta s bylinkovým máslem 28 CZK
French bread with herbal butter
French bread with herbal butter
Karlovarský knedlík39 CZK
Carlsbad dumplings
Carlsbad dumplings
Houskový knedlík35 CZK
Bread dumplings
Bread dumplings
Chléb19 CZK
Bread
Bread
Bezlepkový chléb 80g 45 CZK
Gluten free bread
Gluten free bread
Za změnu přílohy u pokrmů účtujeme17 CZK
Čepované pivo
Pilsner Urquell, ležák světlý0,5 l
44 CZKŠNYT l
30 CZK
44 CZKŠNYT l
30 CZK
Velkopopovický Kozel 11, ležák světlý0,5 l
36 CZKŠNYT l
23 CZKTUPLÁK l
69 CZK
36 CZKŠNYT l
23 CZKTUPLÁK l
69 CZK
Velkopopovický Kozel Černý, výčepní pivo tmavé0,5 l
36 CZKŠNYT l
23 CZKTUPLÁK l
69 CZK
36 CZKŠNYT l
23 CZKTUPLÁK l
69 CZK
Pivní speciál z Volby sládků0,4 l
40 CZK
40 CZK
Řezané pivo, dle nabídky0,5 l
39 CZKTUPLÁK l
72 CZK
39 CZKTUPLÁK l
72 CZK
Birell Světlý, nealkoholické pivo0,5 l
35 CZK0,3 l
23 CZK
35 CZK0,3 l
23 CZK
Plechovkové pivo
Birell Pomelo & Grep, míchaný nápoj z nealkoholického piva ochucený Příchutě dle aktuální nabídky0,5 l
39 CZK
39 CZK
Cider
Kingswood Originál, cider0,4 l
45 CZK
45 CZK
Frisco
Frisco, cider ochucený - dle nabídky0,33 l
47 CZK
47 CZK
Aperitivy
1dl Cinzáno – Sweet 48 CZK
1dl Cinzano bianco, Extra dry48 CZK
1dl Martini Extra dry 48 CZK
2dl Aperol Spritz88 CZK
4cl Campari bitter 56 CZK
Šumivé víno, sekty
Cinzáno – Sweet295 CZK
Cinzáno – Rose, Dry295 CZK
Cinzáno – Pinot Chardonnay295 CZK
Cinzáno Prosecco295 CZK
Bohemia Sekt nealkoholický (bílý) 295 CZK
Domácí limonády - Dle nabídky
Stolní a minerální vody
0,33 l Romerquelle - perlivá 38 CZK
0,33l Romerquelle - neperlivá 38 CZK
0,33l Romerquelle – citronová tráva41 CZK
1,0 l Džbán pitné vody s citronem32 CZK
Ovocné šťávy a nektary
Pomeranč 100% 0,25 l
44 CZK
44 CZK
Multivitamín0,25 l
44 CZK
44 CZK
Černý rybíz0,25 l
44 CZK
44 CZK
Grapefruit0,25 l
44 CZK
44 CZK
Jahoda0,25 l
44 CZK
44 CZK
Hruška0,25 l
44 CZK
44 CZK
Ananas0,25 l
44 CZK
44 CZK
Jablko0,25 l
44 CZK
44 CZK
Meruňka44 CZK
Nealkoholické nápoje
Coca-Cola0,33 l
44 CZK
44 CZK
Coca-Cola bez kalorií0,33 l
44 CZK
44 CZK
Sprite0,33 l
44 CZK
44 CZK
Fanta- dle nabídky 0,33 l
44 CZK
44 CZK
Tonic -klasik, zázvor0,25 l
44 CZK
44 CZK
Ledový čaj – dle nabídky0,25 l
44 CZK
44 CZK
„Bazén“ (cappy + pitná voda)0,5 l
49 CZK
49 CZK
Kofola Original - čepovaná 0,3 l
28 CZK
28 CZK
Kofola Original - čepovaná0,5 l
39 CZK
39 CZK
Káva
Espresso s mlékem 39 CZK
Vídeňská káva se šlehačkou 44 CZK
Alžírská káva47 CZK
Cappuccino42 CZK
Turecká káva39 CZK
Latte Café 46 CZK
Ledová káva 59 CZK
Káva bez kofeinu příplatek 5 CZK
Teplé nápoje
0,3l Čaj sypaný, med , citron 45 CZK
0,2l Čaj z čerstvé máty, med45 CZK
0,2l Čaj z čerstvého zázvoru, med45 CZK
0,2l Ovocný grog – nealkoholický (hruška, jablko, jahoda)46 CZK
0,2l Horká čokoláda se šlehačkou 45 CZK
0,2l Svařené víno 42 CZK
0,2l Grog(tuzemák 0,04 l), citron 38 CZK
1 ks Porcovaný med7 CZK
Likéry
Karlovarská Becherovka40 CZK
Fernet Stock 40 CZK
Fernet Stock citrus 40 CZK
Jägermeister 53 CZK
Whisky
Jameson - Irisch Whiskey 68 CZK
Johnnie Walker - Scotch Whisky65 CZK
Jack Daniels - Tennessee Whisky68 CZK
Jack Daniels - Tennessee Honey68 CZK
Tullamore Dew - Irisch Whiskey65 CZK
Whisky Gold Cock Single Grain 2008 49,2%. 95 CZK
Rum
Tuzemák35 CZK
Havana Club56 CZK
Captain Morgan48 CZK
Diplomatico Reserva Exklusiva 12 Aňos 130 CZK
Dos Maderas 5+5130 CZK
Ron Zacapa130 CZK
El Comandante120 CZK
Don Papa130 CZK
Capitan Bucanero60 CZK
Plantation165 CZK
Black Bandita70 CZK
Baoruco130 CZK
Tabú90 CZK
Bumbu130 CZK
Hispanico80 CZK
Jamaica90 CZK
Brugal 1888140 CZK
Diplomatico Ambasador650 CZK
Malteco 1990490 CZK
Zacapa Royal999 CZK
Vodka
Vodka Finlandia 53 CZK
Gin
Gin Beefeater55 CZK
Destiláty
2 cl Naše slivovice „Kozlovna“ 50%, ročník 2016 Odrůda Čačanská rodná - středně raná švestka, vyšlechtěna křížením odrůd Stanley a Požegača z Vizovických sadů Těchlov.48 CZK
2 cl Navrátilova Slivovica Slivovice vyráběna dvojitou destilací z rodinné pálenice ze Zlína, která byla založena v roce 1922.48 CZK
4 cl Hruškovice Williams Kosher 42% Hruškovice Williams Kosher je ovocný destilát, který se vyznačuje jemnou ovocnou chutí a typickou vůní hrušek. Je tomu tak právě díky odrůdě Williams, z níž je destilát připraven. Kvalitu dokazuje Košer certifikát.95 CZK
Míchané nápoje
Virgin Mojito ( máta, citronová šťáva, limety, třtinový cukr)82 CZK
Mojito (Havana club 0,04l, máta, citronová šťáva, limety, třtinový cukr)98 CZK
Cuba Libre (Havana club 0,04l, limety, citronová šťáva, coca-cola)98 CZK
Vína - Zámecké Vinařství BZENEC
0,2 l Rozlévaná vína ( dle aktuální nabídky)38 CZK
0,7 l Chardonnay- jakostní188 CZK
0,7 l Veltlínské zelené- jakostní188 CZK
0,7 l Sauvignon-jakostní188 CZK
0,7 l Rosé- jakostní188 CZK
0,7 l Modrý portugal- jakostní188 CZK
0,7 l Ryzlink rýnský- P.S.287 CZK
0,7 l Rulandské bílé- P.S287 CZK
0,7 l Ryzlink vlašský- P.S287 CZK
0,7 l Rulandské šedé- P.S287 CZK
0,7 l Tramín červený- P.S.287 CZK
0,7 l Rulandské modré P.S.295 CZK
0,7 l Cabernet sauvignon & Merlot238 CZK
0,7 l Pálava- P.S368 CZK
0,7 l EGO Chardonnay- Výběr z hroznů339 CZK
0,7 l EGO Sauvignon- Výběr z hroznů339 CZK
0,37 l Ruladnské šedé- Výběr z cibéb495 CZK
Není momentálně k dispozici
A1 |
Obiloviny obsahujíci lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
|
A2 |
Korýši
a výrobky z nich
|
A3 |
Vejce
a výrobky z nich
|
A4 |
Ryby
a výrobky z nich
|
A5 |
Jádra podzemnice olejné (Arašídy)
a výrobky z nich
|
A6 |
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
|
A7 |
Mléko
a výrobky z něj (včetně laktózy)
|
A8 |
Skořápkové plody
(a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
|
A9 |
Celer
a výrobky z něj
|
A10 |
Hořčice
a výrobky z ní
|
A11 |
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
|
A12 |
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
|
A13 |
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
|
A14 |
Měkkýši
a výrobky z nich
|
17.02.2020
Pondělí 17.2.
Hráškový krém s mátou a opečeným chlebem
Vepřové ragů se žampiony a estragonem, jasmínová rýže
118 CZK
Smažená treska, bramborové pyré, kompot
119 CZK
Variace salátů, smažené olomoucké tvarůžky, anglická slanina, karamelizovaná cibule, toust
168 CZK
Jemná smetanová omáčka s koprem, vepřový jazyk, pečená brambora se zakysanou smetanou
168 CZK
Úterý 18.2.
Krkonošské kyselo
Hovězí roštěná se sázeným vejcem, hranolky
119 CZK
Francouzské brambory s uzeným masem, okurek
117 CZK
Variace salátů, smažené olomoucké tvarůžky, anglická slanina, karamelizovaná cibule, toust
168 CZK
Jemná smetanová omáčka s koprem, vepřový jazyk, pečená brambora se zakysanou smetanou
168 CZK
Středa 19.2.
Polévka z červené řepy
Hovězí po námořnicku, jasmínová rýže
119 CZK
Kuřecí steak, bylinková omáčka, tarhoňa s anglickou zeleninou
117 CZK
Variace salátů, smažené olomoucké tvarůžky, anglická slanina, karamelizovaná cibule, toust
168 CZK
Jemná smetanová omáčka s koprem, vepřový jazyk, pečená brambora se zakysanou smetanou
168 CZK
Čtvrtek 20.2.
Cizrnová s česnekem a rozmarýnem
Vepřová panenka na grilu, omáčka z lišek, smažené dukátky
119 CZK
Bramborový guláš s klobásou, chléb, beraní rohy
116 CZK
Variace salátů, smažené olomoucké tvarůžky, anglická slanina, karamelizovaná cibule, toust
168 CZK
Jemná smetanová omáčka s koprem, vepřový jazyk, pečená brambora se zakysanou smetanou
168 CZK
Pátek 21.2.
Rajská s rýží
Kuřecí prsa v sýrovém těstíčku, sweet chilli omáčka, hranolky
117 CZK
Alpský knedlík plněný marmeládou, vanilková omáčka, mák
116 CZK
Variace salátů, smažené olomoucké tvarůžky, anglická slanina, karamelizovaná cibule, toust
168 CZK
Jemná smetanová omáčka s koprem, vepřový jazyk, pečená brambora se zakysanou smetanou
168 CZK
NĚCO PRO ZAČÁTEK A NEBO JEN TAK K PIVU
Trhaný domácí bramborák s uzeným masem a salátkem z kysaného zelí
Pulled potato pancake
95 CZK200 g
Míchaný tatarský biftek podle receptury „starého kozla“ s topinkami a česnekem
Steak Tartar, already mixed according to the Old Goat recipe served with toasted garlic bread
188 CZK100 g
Pražené mandle
Roasted almonds
92 CZK60 g
Miska bramborových chipsů s pikantním dresingem
Bowl of chips with a hot dip
98 CZK150 g
Nakládaný hermelín v pikantní marinádě, česneku a oleji, chléb
Pickled Brie
98 CZK100 g
Ošatka hranolek podávaná s tatarskou omáčkou
Bowl of chips with Tartar sauce
98 CZK350 g
Uzené hovězí maso, čerstvý křen, nakládaná zelenina, chléb
Smoked beef with freshly ground horseradish and a salad of bull’s horn peppers and cornichons, bread
187 CZK100 g
Vepřovka ve skleničce se salátem z berních rohů a okurků, chléb
A jar of pork paté with a salad of bull’s horn peppers and cornichons, bread, green pepper mustard
109 CZK150 g
Pečené žebro bez kosti omáčka z tvarůžek, kysané zelí, jablka
Roasted boneless ribs, mature cheese sauce, sauerkraut and apples
157 CZK200 g
Tlačenka z řeznictví u Tří Lvů se zálivkou z jablečného octa, cibulí, chleba
White pudding from the Three Lions Butcher’s served with apple vinegar, onions and bread
107 CZK150 g
Roastbeef z hovězí roštěné se salátem z rukoly, omáčka z kaparů, bageta
Roast beef with capers and rocket salad, white bread
186 CZK120 g
Slovácká pšeničná placka se slaninou od Tří Lvů, česnekovou klobásou a kysaným zelím
Moravina Slovak wheat pancake with Three Lions Butcher’s bacon, garlic sausage and sauerkraut
168 CZK150 g
Kozlova topinka se směsí z mletého masa, sypaná sýrem
Goat’s toasted bread with a mixture of minced meat garnished with cheese
148 CZK150 g
Zvěřinová paštika se sušenými švestkami, jalovcem a slivovicí, bageta
Venison paté with dried plums, juniperus and Sliwovitz, baguette
126 CZK100 g
Polévky
Gulášová s masem a bramborem
Goulash soup
55 CZK
Drůbeží vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou
Chicken broth with liver dumplings, noodles and vegetables
55 CZK
Míchané listové saláty
Pak choi salát s uzeným lososem, avokádem, mungo klíčky, černý sezam, medovo hořčičný dresing
Pak choi salad with smoked salmon, avocado, mungo and black sesame seeds, honey-mustard dressing
286 CZK
Salát caesar s kuřecím masem, slaninou, parmezánem a krutony
Ceasar salad with fried chicken, bacon, Parmiggiano and croutons
212 CZK
K salátům doporučujeme :
Francouzská bageta s bylinkovým máslem
French bread with herbal butter
28 CZK
SENDVIČE
S uzeným hovězím masem, cibulovo malinová marmeláda, majonéza z uzených paprik, domácí hranolky
With smoked beef, raspberry and onion jam, Mayonnaise with smoked bell peppers, home-made French fries
205 CZK150 g
HLAVNÍ CHODY A TRADIČNÍ POKRMY
Hovězí po Burgundsku s kořenovou zeleninou, bramboro-máslové pyré
Beef Burgundy with vegetables, mashed potatoes
247 CZK180 g
Konfitované kachní stehýnko s červeným hlávkovým zelím a karlovarský knedlík
Confited leg of duck, red cabbage, carlsbad dumplings
218 CZK390 g
Zvěřinový guláš provoněný jalovcem a rozmarýnem, houskový knedlík
Venison goulash with juniper and rosemary, bread dumplings
246 CZK180 g
Hovězí svíčková na smetaně s nádechem lišek, houskový knedlík
Beef sirloin in cream sauce garnished with chanterelles, bread dumplings
232 CZK150 g
Glazovaný vepřový bok, bramborovo-cizrnové pyré, chips
Glazed pork belly, chickpeas and potatoes puree
197 CZK200 g
Pečené vepřové kolínko bez kosti na černém pivu, hořčice, křen, chléb
Pork leg (boneless) roasted in black beer
228 CZK480 g
Segedínský guláš s pečeným vepřovým žebrem na kmíně, špekový knedlík
Szegedin goulash, bacon dumplings
207 CZK200 g
Slovácké halušky se zelím, klobásou a špekem z řeznictví u Tří Lvů
Moravian-Slovak potato dumplings served with sauerkraut and Three Lions Butcher’s sausage and bacon
209 CZK150 g
Grilovaný losos, bramborové pyré s plocholistou petrželkou a konfitovaným česnekem
Grilled salmon with mashed potatoes, parsley and confited garlic
312 CZK180 g
Filet z lososa, borůvky, červená řepa
Salmon, blueberries, beetroot
312 CZK180 g
Smažené býčí žlázy, bramborový salát s majonézou
Rocky Mountains meat balls with potato salad and mayonnaise
213 CZK200 g
Kuřecí steak v prachu ze schwarzwaldské šunky, parmezánové rizoto
Chicken steak coated in ground Schwarzwald ham, parmigianno risotto
223 CZK180 g
Kuřecí prsa sous-vide marinovaná v másle a šalvěji, dýňové pyré, chilli prach
Chicken breast sous vide marinated in sage butter, pumpkin pureé, chilli powder
223 CZK180 g
Vepřová panenka s omáčkou Romesco (rajče,paprika,sušené rajčata,ořechy,česnek)
Pork loin in Romesco sauce (tomatoes, peppers, dried tomatoes, nuts, garlic)
226 CZK180 g
Dýňové rizoto, vepřová panenka, kajenský pepř, pražené dýňové semínka
Pumpkin risotto, pork loin, Cayene pepper, roasted pumpkin seeds
226 CZK180 g
Kachní prso sous-vide, sušené švestky, perník, pečené grenaille, demiglace s jablečným octem
Duck breast sou vide, dried plums, gingerbread, roasted potatoes, demi glace with apple vinegar
288 CZK180 g
Pomalu tažený vepřový jazyk, demiglace, koprový olej, vepřový popcorn
Slowly roasted pork tongue, demi glace, dill oil, pork popcorn
216 CZK200 g
Vepřová směs z panenské svíčkové podávaná v bramboráku
Mix of pork meat in potato pancake
236 CZK180 g
Smažený kuřecí prsní řízek v trojobalu
Breaded chicken steak
195 CZK180 g
Smažený sýr, vařený brambor, tatarská omáčka
Fried cheese, cooked potatoes and Tartare sauce
188 CZK150 g
STEAKY
Rib eye steak se zeleninovými hranolkami
Rib eye steak with vegetables fries
348 CZK220 g
Jelení steak rakytník, nakládaný zázvor a mák
Deer steak with sandhorn, pickled ginger poppy seed sauce
358 CZK180 g
Top sirlion s pepřovou omáčkou
Upper sirloin with pepper sauce
348 CZK220 g
JÍDLA PRO DĚTI
Rádi pro vaše děti připravíme poloviční porci jídla za 70% z ceny uvedené na jídelním lístku.
Dezerty
Citrónový cheesecake, zázvorový gel, sladká houba z matcha tea
Lemon cheese cake, ginger geleé and sweet sponge of Matcha tea
88 CZK
Karamelizovaná jablka, čokosušenka se skořicí, vanilková zmrzlina, ledové maliny
Caramelized apples with choco- cinnamon biscuit, vanilla ice cream, frozen raspberries
88 CZK
DRESINGY A STUDENÉ OMÁČKY
Tatarská omáčka
Tartar sauce
23 CZK
Pikantní dresing
Spicy dressing
29 CZK
Hořčice
Mustard
19 CZK
Křen
Horseradish
23 CZK
Kečup
Ketchup
19 CZK
Pepřová omáčka
Pepper sauce
29 CZK
Omáčka Demi-glace
Demi-glace sauce
29 CZK
PŘÍLOHY 150g
Domácí bramborové hranolky
Home-made French fries
43 CZK
Batátové hranolky
Sweet potatoes fries
45 CZK
Pečené brambory s česnekem a rozmarýnem
Roasted potatoes with garlic and rosemary
47 CZK
Bramborovo máslové pyré
Mashed potatoes
45 CZK
Vařený brambor
Cooked potatoes
39 CZK
Pyré z brambor a cizrny
Chickpeas and potatoes pureé
47 CZK
Bramborový salát s majonezou
Potato salad with mayonnaise
58 CZK
Bramborák
Potato pancake
48 CZK
Grilovaná zelenina
Grilled vegetables
48 CZK
Francouzská bageta s bylinkovým máslem
French bread with herbal butter
28 CZK
Karlovarský knedlík
Carlsbad dumplings
39 CZK
Houskový knedlík
Bread dumplings
35 CZK
Chléb
Bread
19 CZK
Bezlepkový chléb 80g
Gluten free bread
45 CZK
Za změnu přílohy u pokrmů účtujeme
17 CZK
Čepované pivo
Pilsner Urquell, ležák světlý44 CZK0,5 l
30 CZKŠNYT l
30 CZKŠNYT l
Velkopopovický Kozel 11, ležák světlý36 CZK0,5 l
23 CZKŠNYT l
69 CZKTUPLÁK l
23 CZKŠNYT l
69 CZKTUPLÁK l
Velkopopovický Kozel Černý, výčepní pivo tmavé36 CZK0,5 l
23 CZKŠNYT l
69 CZKTUPLÁK l
23 CZKŠNYT l
69 CZKTUPLÁK l
Pivní speciál z Volby sládků40 CZK0,4 l
Řezané pivo, dle nabídky39 CZK0,5 l
72 CZKTUPLÁK l
72 CZKTUPLÁK l
Birell Světlý, nealkoholické pivo35 CZK0,5 l
23 CZK0,3 l
23 CZK0,3 l
Plechovkové pivo
Birell Pomelo & Grep, míchaný nápoj z nealkoholického piva ochucený Příchutě dle aktuální nabídky39 CZK0,5 l
Cider
Kingswood Originál, cider45 CZK0,4 l
Frisco
Frisco, cider ochucený - dle nabídky47 CZK0,33 l
Aperitivy
1dl Cinzáno – Sweet 48 CZK
1dl Cinzano bianco, Extra dry48 CZK
1dl Martini Extra dry 48 CZK
2dl Aperol Spritz88 CZK
4cl Campari bitter 56 CZK
Šumivé víno, sekty
Cinzáno – Sweet295 CZK
Cinzáno – Rose, Dry295 CZK
Cinzáno – Pinot Chardonnay295 CZK
Cinzáno Prosecco295 CZK
Bohemia Sekt nealkoholický (bílý) 295 CZK
Domácí limonády - Dle nabídky
Stolní a minerální vody
0,33 l Romerquelle - perlivá 38 CZK
0,33l Romerquelle - neperlivá 38 CZK
0,33l Romerquelle – citronová tráva41 CZK
1,0 l Džbán pitné vody s citronem32 CZK
Ovocné šťávy a nektary
Pomeranč 100% 44 CZK0,25 l
Multivitamín44 CZK0,25 l
Černý rybíz44 CZK0,25 l
Grapefruit44 CZK0,25 l
Jahoda44 CZK0,25 l
Hruška44 CZK0,25 l
Ananas44 CZK0,25 l
Jablko44 CZK0,25 l
Meruňka44 CZK
Nealkoholické nápoje
Coca-Cola44 CZK0,33 l
Coca-Cola bez kalorií44 CZK0,33 l
Sprite44 CZK0,33 l
Fanta- dle nabídky 44 CZK0,33 l
Tonic -klasik, zázvor44 CZK0,25 l
Ledový čaj – dle nabídky44 CZK0,25 l
„Bazén“ (cappy + pitná voda)49 CZK0,5 l
Kofola Original - čepovaná 28 CZK0,3 l
Kofola Original - čepovaná39 CZK0,5 l
Káva
Espresso s mlékem 39 CZK
Vídeňská káva se šlehačkou 44 CZK
Alžírská káva47 CZK
Cappuccino42 CZK
Turecká káva39 CZK
Latte Café 46 CZK
Ledová káva 59 CZK
Káva bez kofeinu příplatek 5 CZK
Teplé nápoje
0,3l Čaj sypaný, med , citron 45 CZK
0,2l Čaj z čerstvé máty, med45 CZK
0,2l Čaj z čerstvého zázvoru, med45 CZK
0,2l Ovocný grog – nealkoholický (hruška, jablko, jahoda)46 CZK
0,2l Horká čokoláda se šlehačkou 45 CZK
0,2l Svařené víno 42 CZK
0,2l Grog(tuzemák 0,04 l), citron 38 CZK
1 ks Porcovaný med7 CZK
Likéry
Karlovarská Becherovka40 CZK
Fernet Stock 40 CZK
Fernet Stock citrus 40 CZK
Jägermeister 53 CZK
Whisky
Jameson - Irisch Whiskey 68 CZK
Johnnie Walker - Scotch Whisky65 CZK
Jack Daniels - Tennessee Whisky68 CZK
Jack Daniels - Tennessee Honey68 CZK
Tullamore Dew - Irisch Whiskey65 CZK
Whisky Gold Cock Single Grain 2008 49,2%. 95 CZK
Rum
Tuzemák35 CZK
Havana Club56 CZK
Captain Morgan48 CZK
Diplomatico Reserva Exklusiva 12 Aňos 130 CZK
Dos Maderas 5+5130 CZK
Ron Zacapa130 CZK
El Comandante120 CZK
Don Papa130 CZK
Capitan Bucanero60 CZK
Plantation165 CZK
Black Bandita70 CZK
Baoruco130 CZK
Tabú90 CZK
Bumbu130 CZK
Hispanico80 CZK
Jamaica90 CZK
Brugal 1888140 CZK
Diplomatico Ambasador650 CZK
Malteco 1990490 CZK
Zacapa Royal999 CZK
Vodka
Vodka Finlandia 53 CZK
Gin
Gin Beefeater55 CZK
Destiláty
2 cl Naše slivovice „Kozlovna“ 50%, ročník 2016 Odrůda Čačanská rodná - středně raná švestka, vyšlechtěna křížením odrůd Stanley a Požegača z Vizovických sadů Těchlov.48 CZK
2 cl Navrátilova Slivovica Slivovice vyráběna dvojitou destilací z rodinné pálenice ze Zlína, která byla založena v roce 1922.48 CZK
4 cl Hruškovice Williams Kosher 42% Hruškovice Williams Kosher je ovocný destilát, který se vyznačuje jemnou ovocnou chutí a typickou vůní hrušek. Je tomu tak právě díky odrůdě Williams, z níž je destilát připraven. Kvalitu dokazuje Košer certifikát.95 CZK
Míchané nápoje
Virgin Mojito ( máta, citronová šťáva, limety, třtinový cukr)82 CZK
Mojito (Havana club 0,04l, máta, citronová šťáva, limety, třtinový cukr)98 CZK
Cuba Libre (Havana club 0,04l, limety, citronová šťáva, coca-cola)98 CZK
Vína - Zámecké Vinařství BZENEC
0,2 l Rozlévaná vína ( dle aktuální nabídky)38 CZK
0,7 l Chardonnay- jakostní188 CZK
0,7 l Veltlínské zelené- jakostní188 CZK
0,7 l Sauvignon-jakostní188 CZK
0,7 l Rosé- jakostní188 CZK
0,7 l Modrý portugal- jakostní188 CZK
0,7 l Ryzlink rýnský- P.S.287 CZK
0,7 l Rulandské bílé- P.S287 CZK
0,7 l Ryzlink vlašský- P.S287 CZK
0,7 l Rulandské šedé- P.S287 CZK
0,7 l Tramín červený- P.S.287 CZK
0,7 l Rulandské modré P.S.295 CZK
0,7 l Cabernet sauvignon & Merlot238 CZK
0,7 l Pálava- P.S368 CZK
0,7 l EGO Chardonnay- Výběr z hroznů339 CZK
0,7 l EGO Sauvignon- Výběr z hroznů339 CZK
0,37 l Ruladnské šedé- Výběr z cibéb495 CZK
Není momentálně k dispozici
Seznam alergenů
A1 |
Obiloviny obsahujíci lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
|
A2 |
Korýši
a výrobky z nich
|
A3 |
Vejce
a výrobky z nich
|
A4 |
Ryby
a výrobky z nich
|
A5 |
Jádra podzemnice olejné (Arašídy)
a výrobky z nich
|
A6 |
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
|
A7 |
Mléko
a výrobky z něj (včetně laktózy)
|
A8 |
Skořápkové plody
(a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
|
A9 |
Celer
a výrobky z něj
|
A10 |
Hořčice
a výrobky z ní
|
A11 |
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
|
A12 |
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
|
A13 |
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
|
A14 |
Měkkýši
a výrobky z nich
|
