Pondělí 23.5.
Kuřecí krém s kurkumou CZK
Steak z krkovice na barevném pepři, omáčka z lišek, opékané brambory131 CZK
Smažený květák, vařené brambory s máslem a pažitkou, tatarská omáčka131 CZK
Variace salátů, grilované filátko ze pstruha, bylinkové pesto, citronový vinagrette, toast188 CZK
Kachní prsa ,sous vide“, pyré z fialových brambor a květáku, tymiánový demi glace 259 CZK
Úterý 24.5.
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou CZK
Kančí kýta se šípkovou omáčkou, houskový knedlík131 CZK
Vepřová kotleta gratinovaná hermelínem, omáčka z brusinek, hranolky131 CZK
Variace salátů, grilované filátko ze pstruha, bylinkové pesto, citronový vinagrette, toast188 CZK
Kachní prsa ,sous vide“, pyré z fialových brambor a květáku, tymiánový demi glace 259 CZK
Středa 25.5.
Zeleninová krémová s vermutem CZK
Hovězí po burgundsku, bramborové pyré131 CZK
Halušky s bryndzou a opečenou slaninou131 CZK
Variace salátů, grilované filátko ze pstruha, bylinkové pesto, citronový vinagrette, toast188 CZK
Kachní prsa ,sous vide“, pyré z fialových brambor a květáku, tymiánový demi glace 259 CZK
Čtvrtek 26.5.
Hrachová CZK
Vepřový řízek z kotlety, šťouchané brambory s cibulkou, okurek131 CZK
Fazole na kyselo, moravské uzené, restovaná cibulka, chléb131 CZK
Variace salátů, grilované filátko ze pstruha, bylinkové pesto, citronový vinagrette, toast188 CZK
Kachní prsa ,sous vide“, pyré z fialových brambor a květáku, tymiánový demi glace 259 CZK
Pátek 27.5.
Rybí polévka s máslovými krutony CZK
Filírovaná vepřová panenka, omáčka z gorgonzoly, farmářské hranolky131 CZK
Uzený hovězí jazyk, křenová omáčka, houskový knedlík131 CZK
Variace salátů, grilované filátko ze pstruha, bylinkové pesto, citronový vinagrette, toast188 CZK
Kachní prsa ,sous vide“, pyré z fialových brambor a květáku, tymiánový demi glace 259 CZK
Není momentálně k dispozici
VEŘEJNÉ STRAVOVÁNÍ do firem
firma Universalcenter s.r.o. působí na trhu již od roku 2015. Nabízíme Vám naše služby veřejného stravování pro firmy, organizace a jiné. Specializací naší firmy je výroba hotových pokrmů, včetně jejich rozvozu do firem i s možností následného výdeje přímo ve firmách našich odběratelů.
Více informací: email / kozlovna-krystal@seznam.cz
A1 |
Obiloviny obsahujíci lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
|
A2 |
Korýši
a výrobky z nich
|
A3 |
Vejce
a výrobky z nich
|
A4 |
Ryby
a výrobky z nich
|
A5 |
Jádra podzemnice olejné (Arašídy)
a výrobky z nich
|
A6 |
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
|
A7 |
Mléko
a výrobky z něj (včetně laktózy)
|
A8 |
Skořápkové plody
(a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
|
A9 |
Celer
a výrobky z něj
|
A10 |
Hořčice
a výrobky z ní
|
A11 |
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
|
A12 |
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
|
A13 |
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
|
A14 |
Měkkýši
a výrobky z nich
|
23.05.2022
Pondělí 23.5.
Kuřecí krém s kurkumou
CZK
Steak z krkovice na barevném pepři, omáčka z lišek, opékané brambory
131 CZK
Smažený květák, vařené brambory s máslem a pažitkou, tatarská omáčka
131 CZK
Variace salátů, grilované filátko ze pstruha, bylinkové pesto, citronový vinagrette, toast
188 CZK
Kachní prsa ,sous vide“, pyré z fialových brambor a květáku, tymiánový demi glace
259 CZK
Úterý 24.5.
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou
CZK
Kančí kýta se šípkovou omáčkou, houskový knedlík
131 CZK
Vepřová kotleta gratinovaná hermelínem, omáčka z brusinek, hranolky
131 CZK
Variace salátů, grilované filátko ze pstruha, bylinkové pesto, citronový vinagrette, toast
188 CZK
Kachní prsa ,sous vide“, pyré z fialových brambor a květáku, tymiánový demi glace
259 CZK
Středa 25.5.
Zeleninová krémová s vermutem
CZK
Hovězí po burgundsku, bramborové pyré
131 CZK
Halušky s bryndzou a opečenou slaninou
131 CZK
Variace salátů, grilované filátko ze pstruha, bylinkové pesto, citronový vinagrette, toast
188 CZK
Kachní prsa ,sous vide“, pyré z fialových brambor a květáku, tymiánový demi glace
259 CZK
Čtvrtek 26.5.
Hrachová
CZK
Vepřový řízek z kotlety, šťouchané brambory s cibulkou, okurek
131 CZK
Fazole na kyselo, moravské uzené, restovaná cibulka, chléb
131 CZK
Variace salátů, grilované filátko ze pstruha, bylinkové pesto, citronový vinagrette, toast
188 CZK
Kachní prsa ,sous vide“, pyré z fialových brambor a květáku, tymiánový demi glace
259 CZK
Pátek 27.5.
Rybí polévka s máslovými krutony
CZK
Filírovaná vepřová panenka, omáčka z gorgonzoly, farmářské hranolky
131 CZK
Uzený hovězí jazyk, křenová omáčka, houskový knedlík
131 CZK
Variace salátů, grilované filátko ze pstruha, bylinkové pesto, citronový vinagrette, toast
188 CZK
Kachní prsa ,sous vide“, pyré z fialových brambor a květáku, tymiánový demi glace
259 CZK
Není momentálně k dispozici
VEŘEJNÉ STRAVOVÁNÍ do firem
firma Universalcenter s.r.o. působí na trhu již od roku 2015. Nabízíme Vám naše služby veřejného stravování pro firmy, organizace a jiné. Specializací naší firmy je výroba hotových pokrmů, včetně jejich rozvozu do firem i s možností následného výdeje přímo ve firmách našich odběratelů.
Více informací: email / kozlovna-krystal@seznam.cz
Seznam alergenů
A1 |
Obiloviny obsahujíci lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
|
A2 |
Korýši
a výrobky z nich
|
A3 |
Vejce
a výrobky z nich
|
A4 |
Ryby
a výrobky z nich
|
A5 |
Jádra podzemnice olejné (Arašídy)
a výrobky z nich
|
A6 |
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
|
A7 |
Mléko
a výrobky z něj (včetně laktózy)
|
A8 |
Skořápkové plody
(a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
|
A9 |
Celer
a výrobky z něj
|
A10 |
Hořčice
a výrobky z ní
|
A11 |
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
|
A12 |
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
|
A13 |
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
|
A14 |
Měkkýši
a výrobky z nich
|
